Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками

home-recipes-18760
Ингредиенты
Порции: +1
  • семга свежая 300 г
  • шпинат молодой 300 г
  • сыр 200 г
  • сыр фета 150 г
  • яйцо 3 шт.
  • прованские травы 2 щепотки
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • масло сливочное 125 г
  • мука 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Холодное сливочное масло порубить ножом.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Превратить его вот в такую крошку, добавляя постепенно муку.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Добавить яйцо и сметану, замесить эластичное тесто и отправить в холодильник.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Семгу порезать и залить кипятком, оставить на пару минут и слить воду, разобрать на крупные волокна и посолить. Так она не даст много сока при запекании и пирог не станет раскисшим.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Шпинат на сковороде с ложкой сливочного масла протушить пару минут.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Фету размять вилкой и добавить прованские травы.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Добавить яйца и взбить.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Добавить натертый сыр.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Тесто раскатать тонко и выложить в форму, сделав бортики.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Выкладываем слой семги, присыпать слегка травками.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Затем слой шпината.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Затем зальем все яйцами с сыром и травками, сверху я ещё присыпала сыром потертым.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Из обрезков теста, я вырезала рыбок и обмакнула в яйце, глазки сделала из перца.
  • Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками
    Укладываем листики шпината для красоты и отправляем в разогретую духовку 200°C на 35-40 минут, пока киш не станет золотистым. Он хорош, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Киш с семгой, двумя видами сыра и прованскими травками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.