Киноа с цукини и сыром халуми на гриле

home-recipes-2238
Ингредиенты
Порции: +1
  • киноа 120 г
  • небольшие цукини 2 шт.
  • халуми 200 г
  • кедровые орехи 1 горсть
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • апельсины 1 шт.
  • лимоны ½ шт.
  • базилик свежий 5 веточек
  • мята 1 пучок
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
60 мин.Печать
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Цукини нарезать вдоль пластинами толщиной 2 мм, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Разогреть сковороду-гриль и обжарить цукини с двух сторон.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Листья мяты и базилика мелко порубить.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порезать.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Цедру апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Приготовить заправку: соединить мяту, базилик, чеснок и цедру апельсина, влить лимонный сок и оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Теплый обжаренный цукини полить заправкой и перемешать.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Халуми нарезать небольшими ломтиками и обжарить с двух сторон на сковороде-гриль, где жарился цукини.
  • Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
    Готовую киноа добавить к цукини, все перемешать и выложить на блюдо, сверху разложить обжаренный сыр и посыпать кедровыми орехами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Киноа с цукини и сыром халуми на гриле) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.