Ингредиенты
Порции: –+
- мороженое 500 г
- мука 180 г
- разрыхлитель 7 г
Шаги
- Духовку включить на 170 С. Форму для маффинов выложить бумажными стаканчиками. Мороженое достать из морозилки и дать ему немного размягчиться. Можно положить в чашу тестомешалки и с помощью насадки «листиком» размешать… Или просто деревянной ложкой.
- Просеять муку с разрыхлителем.
- Добавить сухую смесь к мороженому и осторожно перемешать.
- Полученное тесто выложить в кулинарный мешок (так получается намного удобнее, но можно и просто ложкой…
- Заполнить формочки для маффинов… И поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 1 час.
- Кексики вот так хорошо поднялись! У меня получилось 9 кексиков из 500 г мороженого.
- Остудить и подавать! Конечно, можно их украсить как вам хочется — вариантов множество. Приятного аппетита!