Ингредиенты
Порции: –+
- сахарный песок мелкий 150 г
- яйца куриные 1 шт.
- сливочное масло 100 г
- кефир 3,2% 150 г
- красная смородина 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч. л.
- лаванда сушеная ½ щепотки
- пшеничная мука 270 г
Шаги
Яйцо смешать венчиком с сахарным песком.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешать. Влить кефир. Перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, отложив 1 ст. л. для посыпки ягод, и цветки лаванды. Перемешать
Смородину смешать с мукой, затем вмешать в тесто.
Форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую духовку
Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).
Приятного чаепития!
