Ингредиенты
Порции: –+
- мука 150 г
- топленое масло 100 г
- сахар 75 г
- сахар ванильный 1 щепотка
- разрыхлитель ½ ч. л.
- яйца куриные 2 шт.
- кофе растворимый 2 ч. л.
- вода 2 ч. л.
- соль 1 щепотка
- клюква вяленая 1 горсть
- растительное масло 1 ч. л.
Шаги
Масло растопить.
Всыпать сахар мелкий.
Ваниль и соль.
Вбить яйца.
Муку с разрыхлителем. Размешать.
Тесто сползает с ложки.
Нужен для темного слоя растворимый кофе.
Смочить его 2-3 ч. л. горячей воды и размешать.
Отделить половину теста и влить в него кофе.
В остальное тесто всыпать клюкву или изюм.
Форму 18 см в диаметре застелить пергаментом и смазать дно маслом.
Добавлять по ложке темного теста.
И светлого, чтобы получились пятна.
Сделать шпажкой разводы.
Выпекать 20 минут при 180°С.
Переносим из формы на стол.
Делим на порции.
Угощаемся с чаем.
Или берем с собой на перекус в дорогу или на природу. Приятного аппетита!
