Ингредиенты
Порции: –+
- мука 2 стакана
- сахар 200 г
- яйца куриные 3 банки
- сода ½ ч. л.
- уксус 1 ст. л.
- изюм 100 шт.
- майонез 250 г
Шаги
- Яйца взбить с сахаром.
- Добавляем майонез, соду (гасим уксусом).
- Муку просеять и замешать тесто. Тесто получается густое.
- В тесто добавляем изюм (у меня клюква и немного изюма), можно добавить орехи.
- Форму смазываем маслом и немного присыпаем мукой.
- Тесто выкладываем в форму и выпекаем заранее разогретой духовке до 180°C 45-50 минут. Готовность проверяю зубочисткой.
- Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!