Ингредиенты
Порции: –+
- судак филе 300 г
- яйцо 1 шт.
- яйца перепелиные 5 шт.
- соль 1 щепотка
- хлеб белый 4 куска
- мука 50 г
- масло растительное 250 г
Шаги
- Из филе сделать фарш, добавить куриное яйцо.
- Хлеб нарезать кубиками 5*5 мм и обжарить на сухой сковороде.
- Перепелиные яйца сварить.
- Из фарша сделать лепешки, на середину которых положить яйцо. Затем края соединить и скатать в форме шариков.
- Запанировать в муке и обвалять в кубиках белого хлеба. Жарить в большом количестве масла.
- Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!