Картофельные треугольнички с тимьяном

home-recipes-25136
Ингредиенты
Порции: +2
  • картофель 500 г
  • пармезан 75 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • тимьян свежий 4 веточки
  • простокваша 2 ст. л.
  • полента (крупа) мелкого помола 1 ст. л.
  • мука грубого помола 1 ст. л.
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить до готовности.
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Пармезан натереть на мелкой терке.
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Соединить картофель с пармезаном, добавить яйцо, влить простоквашу, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и размять все вилкой в пюре, так чтобы в нем остались небольшие кусочки.
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Добавить муку и еще раз все вымешать.
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Поленту насыпать в тарелку.
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Сформировать из картофельного теста биточки треугольной формы и обвалять со всех сторон в поленте.
  • Картофельные треугольнички с тимьяном
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать треугольники по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофельные треугольнички с тимьяном) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.