Картофельные тимбалини с грибами

home-recipes-22007
Ингредиенты
Порции: +1
  • картофель 400 г
  • пармезан 4 ст. л.
  • яйцо 2 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • масло сливочное  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофельные тимбалини с грибами
    Картофель отварить и пропустить через картофельный пресс. Выложить картофельное пюре в сотейник, добавить сливки, соль, перец и готовить несколько минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить.
  • Картофельные тимбалини с грибами
    Грибы нарезать пластинками. Можно взять шампиньоны + белые грибы. В сковороде разогреть оливковое масло с зубчиком чеснока, добавить грибы, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 10 -15 минут. Чеснок удалить.
  • Картофельные тимбалини с грибами
    Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
  • Картофельные тимбалини с грибами
    Соединить картофельное пюре, желтки, пармезан, грибы и хорошо перемешать. Движениями снизу вверх ввести взбитые белки и аккуратно перемешать до получения однородной массы.
  • Картофельные тимбалини с грибами
    Формочки смазать сливочным маслом, выложить массу и запекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. По желанию посыпать тёртым пармезаном. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофельные тимбалини с грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.