Картофельные тарелки с ароматной начинкой

home-recipes-53613
Ингредиенты
Порции: +1
  • картофель 600 г
  • яйцо 2 шт.
  • рыбное филе 500 г
  • помидоры 2 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • чеснок 5 стаканов
  • шпинат 1 пучок
  • сметана 400 г
  • миндаль 1 горсть
  • куриное филе 3 шт.
  • сливки 100 мл
  • песто 2 ч. л.
  • масло растительное  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофельные тарелки с ароматной начинкой
    Картофель отварить, слить воду и истолочь в пюре. Добавить масло, 1 яйцо и 1 белок. Быстро смешать, чтобы не сварился белок. Выложить пюре в жаропрочную форму и распределить по дну и бокам. Смазать бока желтком. Запекать в духовом шкафу при t 200*20-25 мин. Если у вас нет формы, которую можно поставить на стол, воспользуйтесь разъёмной, выстеленной бумагой для выпечки.
  • Картофельные тарелки с ароматной начинкой
    Рыбная начинка. Помидоры очистить от кожи и семян, перец очистить от семян, филе-от кожи (если есть) нарезать брусочками. Лук и чеснок измельчить. На оливковом масле обжарить лук и чеснок, добавить резаный шпинат, затем перец. Немного потушить. Добавить помидоры, маслины, соль, перец и убрать с огня. Куриная начинка. Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить с рубленным луком и чесноком. Добавить перец, томаты и немного потушить. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить песто.
  • Картофельные тарелки с ароматной начинкой
    Куриную начинку выложить в испеченную картофельную форму и поставить в духовой шкаф на 30 мин. Подавать с зеленью и свежими овощами. Рыбную начинку выкладывать слоями (соус-рыба-соус-рыба-соус). Также убрать в духовой шкаф на 30 мин. Готовое блюдо посыпать рублеными орехами и каперсами, украсить укропом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофельные тарелки с ароматной начинкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.