Ингредиенты
Порции: –+
- сыр российский 200 г
- грибы белые 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- яйцо 6 г
- соль 3 ч. л.
- перец черный молотый 2 щепотки
- подсолнечное масло 4 ст. л.
Шаги
Взяли нужные продукты.
Приготовили картофельное пюре, добавили натертый сыр, измельченный укроп. Получилась однородная клейкая масса.
Выкладываем эту массу в силиконовую форму и разравниваем по стенкам и дну этой формы.
Готовим грибы с луком, предварительно поджарив их на подсолнечном масле и посолив. Эту начинку отправляем в форму. Разравниваем.
Выкладываем равномерно брокколи (предварительно опустив ее в кипяток) поверх грибов и заливаем все яичной подсоленной массой. Ставим запеканку в духовку, предварительно нагретую до 180°С на 50 минут.
Вынимаем из духовки и подаем горячей к столу. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
