Ингредиенты
Порции: –+
- сливки 35-38% 400 г
- сыр 200 г
- чеснок 3 шт.
- зелень 1 пучок
- соль 1 ч. л.
- картофель 4 шт.
- желтки 3 шт.
Шаги
- Отделяем белки от желтков. К сливкам добавляем желтки.
- Порезать зелень. У меня был микст петрушки и укропа.
- Порезать мелко чеснок. У меня были крупные зубки и я порезала 2 штуки.
- Натереть сыр на крупную терку.
- Все ингредиенты добавить к сливкам и желткам, добавить соль и тщательно перемешать.
- Картошку очистить от кожуры. У меня есть терка с приспособлением для резки картошки для чипсов, идеально подходит. Нам понадобятся тонкие пластинки картошки.
- Разогреваем духовку до 200 градусов. В форму выкладываем тонким слоем пласты картошки.
- Сверху равномерно выкладываем слой сливочной массы. Чередуем слои, верхний слой должен быть в сливочной массе.
- Ставим в духовку накрыв фольгой. Выпекаем 30-40 минут. На последние 10 минут снимаем фольгу, что бы образовалась красивая золотистая корочка. Приятного аппетита!