Tefal

Картофель по-французски

home-recipes-19591
Ингредиенты
Порции: +3
  • картофель 600 г
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • чеснок 6 зубчиков
  • масло сливочное 3 ч. л.
  • сыр 60 г
  • лук зеленый  по вкусу
  • сосиски 6 шт.
  • сливки 20% 300 мл
  • перец  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • тимьян сушеный ½ ч. л.
  • яйцо 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Продукты…
  • Рецепт идеален для картофеля старого урожая, насыщает и наполняет его!
  • Делим на тонкие лепестки.
  • Чеснок измельчим.
  • Недавно я знакомила с приёмом обмазывания маслом с чесноком формы для придания аромата блюду… Вот здесь тоже воспользуемся этим приёмом и смажем формочку мягким маслом.
  • У меня будет запекаться в трёх керамических формочках диаметром 11 см.
  • Обсыпать чесноком…
  • Далее выложить слой лепестков.
  • Посыпать солью, перцем.
  • Продолжаем чередовать слои…
  • Готовим заливку: нагреть сливки с лавровым листиком и тимьяном, дать постоять, листик убрать, а тимьян оставить.
  • Вбить яйцо и взбить в шейкере.
  • Чуть не забыла про мускатный орех!
  • Начинаем заливать с краю…
  • А потом и верх каждой порции.
  • Отправляем запекаться пока без сыра в разогретую до 180* духовку.
  • Когда картофель впитает всю заливку и почти приготовится, вынуть.
  • Сыр мелко натереть…
  • И распределить сверху по формам.
  • Допечь до золотистой корочки. Всего минут 50 у меня выпекалась картошечка.
  • Слегка посыпаем зелёным лучком.
  • Украшаем черри.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофель по-французски) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.