Картофель дофинуаз

home-recipes-42398
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель 1 кг
  • сыр чеддер 200 г
  • масло сливочное 20 г
  • чеснок 1 зубчик
  • жирные сливки 200 мл
  • молоко 200 мл
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Картофель дофинуаз
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.
  • Картофель дофинуаз
    В глубокую кастрюлю влить молоко, сливки, посолить, добавить картофель. Довести до кипения и подержать на огне 1-2 минуты.
  • Картофель дофинуаз
    Чеснок почистить и разрезать пополам.
  • Картофель дофинуаз
    Жаропрочную керамическую форму натереть чесноком, затем отправить чеснок в кастрюлю к картофелю.
  • Картофель дофинуаз
    Сыр потереть на крупной терке.
  • Картофель дофинуаз
    Смазать форму сливочным маслом и выкладывать в нее картофель слоями, каждый слой посыпать мускатным орехом и сыром.
  • Картофель дофинуаз
    Влить в форму сливки с молоком из кастрюли, добавить еще немного мускатного ореха и посыпать оставшимся сыром. Верхний слой сыра должен быть самым большим.
  • Картофель дофинуаз
    Отправить форму в разогретую духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофель дофинуаз) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.