Карбонара классическая

Для приготовления пасты нам понадобятся следующие ингредиенты.

Отварите спагетти. Необходимо просто следовать инструкции на упаковке.

Нарежьте бекон, чеснок и натрите сыр на терке.

Слегка взбейте желток Grovo и натертый сыр. Приправьте солью и перцем, перемешайте и отставьте в сторону.

Мелко нарезанный бекон обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Тщательно смешайте готовые спагетти с соусом, пока он не загустеет. Добавьте обжаренный бекон. Если это необходимо, то можно добавить несколько ложек воды, в которой варились спагетти.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо тертым сыром и свежемолотым перцем. Зелень и свежие овощи добавят нотку свежести. Приятного аппетита!