Ингредиенты
Порции: –+
- апельсины 4 шт.
- розмарин сушеный 2 веточки
- тимьян свежий 1 веточка
- сахарный песок 4 ст. л.
- сливочное масло 1 ст. л.
- водка ореховая 1 ст. л.
- ванильный экстракт ¼ ч. л.
Шаги
Цедру апельсинов натереть на мелкой терке.
Апельсины почистить, а затем удалить перепонки, вырезав мякоть и сохранив выделившийся при этом сок.
Разогреть в тяжелой, глубокой сковороде сливочное масло, добавить сахар и ванильный экстракт, выложить апельсины вместе с соком и цедрой.
Листья розмарина растереть и добавить к апельсинам, готовить на сильном огне несколько минут.
Влить к апельсинам водку, подержать на сильном огне еще минуту, затем выключить газ.
Разложить апельсиновый десерт в бокалы, присыпать листьями тимьяна. Приятного аппетита!
