Ингредиенты
Порции: –+
- манная крупа 60 г
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- овощной бульон 300 мл
- лавровый лист 1 шт.
- капуста белокочанная 300 г
Шаги
Капусту измельчить в блендере.
Добавить манку, яйцо, соль и перец.
Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут. Капуста за это время пустит сок и манка набухнет
Сформировать котлетки и обжарить на растительном масле с двух сторон, по пару минут с каждой стороны.
Залить овощным бульоном, добавить лавровый лист и потушить под крышкой 10-15 минут.
Можно подавать, просто полив бульоном, в котором котлетки тушились, либо приготовить соус из натурального йогурта с мелко порезанным шпинатом и зеленым луком. Приятного аппетита!
