Ингредиенты
Порции: –+
- клубника по вкусу
- миндальные лепестки по вкусу
- сахарная пудра по вкусу
- ром 1 ст. л.
- молоко 180 г
- сахар 1 ст. л.
- сливочное масло 20 г
- мука 100 г
- сахар ванильный 1 пакет
- изюм 1 ст. л.
- лимонная цедра по вкусу
- яйца куриные 3 шт.
Шаги
Изюм залить ромом или другим алкоголем. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки смешать с ванильным сахаром, молоком, мукой и цедрой.
Белки взбить в пену.
Вмешать белки в желтковую смесь.
Вылить тесто в смазанную форму, у меня старая сковорода и отправить в разогретую до 180°С духовку на 2-3 минуты.
Посыпать изюмом и отправить обратно в духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Поломать на кусочки, посыпать сахаром и кусочкам сливочного масла. Вернуть в духовку на пару минут для карамелизации.
Разложить по тарелкам, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой. Добавить клубнику. Приятного аппетита!
