Кабачковая фаршированная «Бомба»

home-recipes-17129
Ингредиенты
Порции: +8
  • кабачки 1 шт.
  • фасоль белая 250 г
  • лук-порей 1 шт.
  • ветчина копченая 150 г
  • морковь 3 шт.
  • укроп 1 пучок
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • масло растительное  по вкусу
  • огурцы соленые 2 шт.
  • приправа 2 ч. л.
  • соль  по вкусу
  • тмин 2 щепотки
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Продукты…
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Срезаем у круглого кабачка верхушку.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Начинаем ножом надрезать мякоть.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Острой ложкой вынимаем начинку.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Итак лук порей нарежем вдоль…, потом измельчим.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Солёные огурцы очистить, если кожица грубая и тоже измельчить.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Чеснок-мелко.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Сначала потушить огурцы, потом добавить лук, чеснок.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Морковь крупно натереть.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Отправить её в сковороду + приправы.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Любое копчёное мясо (здесь жирок приветствуется!) нарезать кубиками.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Высыпать в сковороду на огне + тмин.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Укропа много нарезать или другую зелень.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Фасоль была готовая отваренная уже.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Добавим её в начинку.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Ещё я добавила немного кабачковой серединки-мякоти, обжарив её!
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Начинки получается много, вся не войдёт.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Плотно закладываем начинку в кабачок…
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Оборачиваем фольгой кабачок.
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Для сохранения сочности я нарезала помидоры и прямо с соком прилепила кусочками наверх, так и запекала чуть больше часа при 200°С. Когда зубочистка хорошо проходит в самой толстой стенке «бомбочки», тогда он готов!
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Отрезаем осторожно дольку кабачка с начинкой… Это будет одна порция!
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Ароматный овощной ужин готов! Если исключить мясные добавки, можно делать и в пост!
  • Кабачковая фаршированная "Бомба"
    Хранить можно в холодильнике, обернув фольгой! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Кабачковая фаршированная «Бомба») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.