Ингредиенты
Порции: –+
- хлопья геркулес тм 100 г
- мука цельнозерновая 40 г
- сахар 40 г
- вода 70 мл
- подсолнечное масло 40 мл
- йогурт питьевой черничный 450 мл
- черная смородина 50 г
- желатин 8 г
- вода 50 мл
- малина замороженная 150 г
- сахарная пудра 2 ст. л.
- желатин 5 г
- вода 80 мл
Шаги
Сначала готовим основу. В чашу всыпаем овсяные хлопья ТМ «Националь», цельнозерновую муку и сахар.
Вливаем подсолнечное масло и воду. Все тщательно перемешиваем.
Прямоугольную форму смазать подсолнечным маслом и выложить основу. Разровнять ее ложкой, слегка приминая. Выпекать основу в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Выключить духовку и оставить основу еще на 5 минут.
Пока основа остывает, приготовим йогуртовый слой. Йогурт вынуть из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Желатин замочить в воде на 5 минут. Затем распустить на водяной бане (не кипятить). Слегка остудить.
Йогурт вылить в глубокую миску и добавить смородину.
Основу аккуратно выложить из формы. Форму помыть, вытереть насухо и застелить пищевой пленкой.
Положить основу в форму. Йогурт смешать с желатином и вылить на основу. Затянуть форму пищевой пленкой и оправить в холодильник на 1,5 часа для застывания.
Ягодный слой. Малину разморозить, сок не сливать. Влить 40 мл воды и всыпать сахарную пудру. Желатин замочить в 40 мл воды на 5 минут и потом распустить на водяной бане, немного остудить.
Смешать желатин с малиной и вылить на йогуртовый слой. Затянуть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник еще на 1,5 часа.
Аккуратно вынуть заготовку для пирожных из формы.
Разрезать заготовку на прямоугольные пирожные и подавать к столу. Нежные и очень вкусные пирожные готовы. Приятного аппетита!
