Tefal

Итальянский яблочный пирог

home-recipes-19195
Ингредиенты
Порции: +8
  • яйцо 4 шт.
  • ванилин 2 г
  • сахарный песок 150 г
  • соль 5 г
  • маскарпоне 250 г
  • мука 250 г
  • яблоки голден 400 г
  • порошок пекарский 4 г
  • сахарная пудра 10 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Разогреть духовку до 180 С. В миксере взбить яйца, сахар и соль в течение 3-х минут, пока они не станут легкими и воздушными.
  • Перемешать Маскарпоне вилкой. Затем перемешать в глубокой миске вместе с яичной смесью (в течение 3-х минут). Добавить ванилин, муку и пекарский порошок и мешать 3 минуты.
  • Очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Положить яблоки в отдельную миску.
  • Смазать сливочным маслом и выложить пищевым пергаментом форму для выпечки кексов диаметром 28 см. Используйте силиконовую кулинарную лопаточку для того, что бы медленно «вмешивать» порезанные яблоки в яично-сырную смесь. Выложить тесто в подготовленную форму. Разровнять поверхность лопаткой.
  • Выпекать пирог около 40 минут (либо проверять готовность зубочисткой, втыкая ее в центр — пока зубочистка не будет оставаться чистой). Затем дать пирогу остыть 10-15 минут, оставаясь в форме. Затем перевернуть пирог на решетку, удалить пергамент и перевернуть обратно на сервировочную тарелку. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Итальянский яблочный пирог) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.