Итальянский пирог с кабачками

home-recipes-18370
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 3 ст. л.
  • кабачки 2 шт.
  • яйца куриные 4 шт.
  • пармезан 80 г
  • лук репчатый ½ шт.
  • листья свеклы 2 горсти
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • базилик сушеный 1 щепотка
  • орегано сушеный 1 щепотка
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Итальянский пирог с кабачками
    Один кабачок натереть на крупной терке, второй нарезать кружками.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, немного обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Натертый кабачок добавить к луку с чесноком, перемешать, слегка посолить, поперчить, добавить сухой базилик и орегано и обжаривать 3 минуты, не закрывая сковороду крышкой.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Пармезан натереть на мелкой терке.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, присыпать дно частью натертого сыра, выложить кружки кабачка (можно в форме цветка), немного посыпать сыром и посолить.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Яйца взбить блендером в пышную массу.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Обжаренный натертый кабачок соединить с мукой, оставшимся сыром и листьями свеклы, влить взбитые яйца и все перемешать.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Добавить яичную массу в форму с кабачками и равномерно распределить.
  • Итальянский пирог с кабачками
    Выпекать пирог в разогретой духовке 20-25 минут, затем перевернуть на тарелку. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Итальянский пирог с кабачками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.