Итальянская закуска к вину

home-recipes-12690
Ингредиенты
Порции: +2
  • цукини 3 шт.
  • креветки очищенные 200 г
  • творожный сыр 300 г
  • помидоры вяленые 100 г
  • базилик свежий 1 веточка
  • перец чили красный 1 стручок
  • чеснок молодой 1 зубчик
  • оливки зеленые 1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • горчица дижонская с медом 1 ч. л.
  • апельсины 1 долька
  • помидоры черри 3 шт.
  • перец розовый горошком 1 горсть
  • базилик свежий 1 веточка
Шаги
45 мин.Печать
  • Итальянская закуска к вину
    Исходные продукты.
  • Итальянская закуска к вину
    Нарезаем тонкими слайсами цукини, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом.
  • Итальянская закуска к вину
    Обжариваем на сковороде (гриль) с двух сторон.
  • Итальянская закуска к вину
    Выкладываем на бумажные полотенца, даем остыть и избавляемся от лишнего масла.
  • Итальянская закуска к вину
    Подготавливаем все для начинки, рубим базилик, оливки, чили (по желанию), чеснок, вяленые томаты, креветки (у меня коктейльные, я положил целиком).
  • Итальянская закуска к вину
    Соединяем все с мягким сыром.
  • Итальянская закуска к вину
    Тщательно все перемешиваем в однородную массу.
  • Итальянская закуска к вину
    Выкладываем полоски цукини внахлест и выкладываем сверху начинку.
  • Итальянская закуска к вину
    Аккуратно сворачиваем при помощи циновки.
  • Итальянская закуска к вину
    Получается вот такой рулет.
  • Итальянская закуска к вину
    Аккуратно разрезаем на 2-3 части, смешиваем соус, украшаем черри, базиликом и розовым перцем, слегка его размяв (становится более ароматным), можно по желанию подать подсушенные тосты хлеба. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Итальянская закуска к вину) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.