Ингредиенты
Порции: –+
- специи по вкусу
- масло растительное по вкусу
Шаги
- Вот такие у нас домашние птички.
- Подготовить тушку, промыть, обсушить.
- Мягкое сливочное масло смешать с солью и специями (у меня черный молотый перец и розмарин).
- Аккуратно приподнять кожицу на тушке и хорошо распределить под ней сливочное масло. У меня была очень холодная индейка и кожа немного порвалась.
- Внутрь индейки вложить надрезанную целую луковицу (надо было бы порезанную, но я как представила, как ее оттуда потом выбирать).
- Сверху смазать растительным маслом. Хорошенько замотать нашу птичку фольгой и в предварительно нагретую до 140 градусов духовку часа на 3 — 3,5. После этого снять фольгу и оставить в духовке при этой температуре еще на час-полтора.
- Готовую птицу подавать с картофельным пюре и подливкой с противня. Приятного аппетита!