Холодный розовый чизкейк

home-recipes-12712

Рецепт - Холодный розовый чизкейк:

Ингредиенты
Порции: +8
  • сливки 33-35% 250 мл
  • сахарная пудра ванильная 1 ст. л.
  • загуститель для сливок 1 пачка
  • кокосовая вода 4 ст. л.
  • творожный сыр 850 г
  • желатин листовой 12 г
  • сметана 30% 100 г
  • молоко 2,5% 180 мл
  • сахар 60 г
  • краситель пищевой красный 1 ч. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • мука 100 г
  • молоко 3 ст. л.
  • ванилин 1 пакет
  • разрыхлитель 5 г
  • краситель пищевой красный 1 ч. л.
  • сахар 100 г
Шаги
10 час. 0 мин.Печать
  • Холодный розовый чизкейк
    Яйцо взбить с сахаром добела, добавить растопленное, остуженное сливочное масло, перемешать.
  • Холодный розовый чизкейк
    Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к яичной массе, перемешать.
  • Холодный розовый чизкейк
    Добавить краситель розового цвета и молоко, перемешать.
  • Холодный розовый чизкейк
    Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, вылить тесто, выпекать при температуре 180 гр, 20 минут.
  • Холодный розовый чизкейк
    Бисквит проверить деревянной шпажкой, если готов, вынуть, остудить, срезать дно и верхушку. Перед тем как срезать, охладите бисквит в морозилке 30 минут.
  • Холодный розовый чизкейк
    Листовой желатин замочить в ледяной воде.
  • Холодный розовый чизкейк
    Бисквитный корж поместить в разъемную форму, пропитать кокосовой водой.
  • Холодный розовый чизкейк
    Молоко с сахаром довести до кипения, снять с плиты, дать остыть 2 минуты, добавить желатин, хорошо перемешать.
  • Холодный розовый чизкейк
    Творожный сыр смешать со сметаной, тонкой струйкой влить молоко и добавить краситель тщательно перемешать.
  • Холодный розовый чизкейк
    Вылить массу поверх коржа и отправить на ночь в холодильник.
  • Холодный розовый чизкейк
    Охлажденные сливки взбивать миксером одну минуту, добавить загуститель для сливок, сахарную пудру, взбить в пышную пену.
  • Холодный розовый чизкейк
    Достать торт из формы, украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Холодный розовый чизкейк, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.