Хлебные кулечки с салатом

home-recipes-8051
Ингредиенты
Порции: +8
  • дрожжи сухие 7 г
  • молоко 150 мл
  • вода 150 мл
  • сахар 30 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
  • пшеничная мука 500 г
  • мак 1 горсть
  • яичные желтки 1 шт.
  • молоко 2 ст. л.
  • салат  по вкусу
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Хлебные кулечки с салатом
    Дрожжи смешать с небольшим количеством теплого молока, оставить на 10-15 минут до активации дрожжей и образования типичной «шапочки». Смешать просеянную муку с солью и сахаром. Добавить остальное молоко и воду (чуть теплые), оливковое масло и дрожжевую смесь и замесить тесто. Миску накрыть пленкой и поставить в теплую духовку на 1-1,5 часа на расстойку.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Тесто должно увеличится в размере в два раза или более.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность и разделить на 8 частей, накрыть пленкой и оставить на отдых на 10 минут.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Из каждой части сформировать длинную полоску. Теперь было бы здорово иметь специальные конусные формы, которые нужно смазать маслом и обкрутить их тестом. Но у меня таких форм еще нет, поэтому я смастерила их из плотной бумаги, которые обмотала фольгой. Маслом я не смазывала, все и так благополучно снялось с самодельных конусов.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Заготовки выложить на противень, покрытый пекарской бумагой и оставить на отдых на 30 минут под пленкой.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Духовку разогреть до 200°С. Булочки смазать смесью желтка и молока, посыпать маком или кунжутом, семенами льна или чем захочется и выпекать 20-25 минут.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Охладить на решетке. Хлебные кулечки готовы!
  • Хлебные кулечки с салатом
    А теперь все зависит от вас. Наполните хлебные кулечки всем, что вам по вкусу и душе! У меня это свежий хрустящий овощной салат! Конечно салатом нужно наполнить хлебные пакетики непосредственно перед употреблением.
  • Хлебные кулечки с салатом
    Булочки прямо кричат: «наполни меня чем нибудь вкусненим и съешь!»
  • Хлебные кулечки с салатом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Хлебные кулечки с салатом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.