Хлеб с тыквой, чесноком и перцем

home-recipes-16638
Ингредиенты
Порции: +1
  • пшеничная мука 350 г
  • вода 120 мл
  • тыква 180 ст. л.
  • дрожжи сухие 7 г
  • сахар 5 г
  • соль 2 ч. л.
  • растительное масло рафинированное 2 ст. л.
  • перец чили 2 стручка
Шаги
30 мин.Печать
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Развести дрожжи в небольшом количестве воды, добавив сахар, дать постоять 10 — 15 минут.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Разогреть растительное масло на сковороде, измельченый чеснок, порезанный перец чили. Слегка поджарить чеснок вместе с перцем. Снять с огня, вынуть чеснок с перцем и остудить масло.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    В дрожжевую смесь добавить тыквенное пюре. Запечь в микре без воды. Частями просеять муку.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Добавить соль и полученное ароматизированное растительное масло.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Тесто должно получиться мягким, не крутым, эластичным, не липким. Скатать тесто и выложить в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и дать подойти в теплом месте в течение часа.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Через час тесто хорошо поднялось.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Если у вас нет расстоечной корзинки, сформируйте хлеб, выложите на посыпанный мукой противень, посыпьте сверху мукой и поставьте подходить в течение 30 — 40 минут.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Разогреть духовку до 200-230 С. Поставить на низ духовки чашку с водой. Сделать на хлебе разрезы и выпекать первые 5- 7 минут при температуре 230 С, затем уменьшить температуру до 200-210 С и выпекать еще в течение 25 — 30 минут.
  • Хлеб с тыквой, чесноком и перцем
    Остудить. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Хлеб с тыквой, чесноком и перцем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.