Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 1 стакан
- дрожжи свежие 2 ч. л.
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- масло растительное 50 г
- томатная паста 1 ст. л.
Шаги
Растворить в теплом молоке дрожи, сахар и соль…
В муку добавить масло…
Добавить теплое молоко с растворенными дрожами, сахаром и солью… Замесить тесто в течении 3 минут до однородности. Тесто станет эластичным и не будет липнуть к рукам…
Разделить тесто на две части и в одну вмешать томатную пасту (добавив 3 щепотки муки, чтобы не клеилось к рукам). Поставить в теплое место для подъема на 2 часа!
Прошло два часа
Каждую часть теста раскатать в прямоугольник (квадрат) и сложить друг на друга…
Завернуть рулетом… либо, как вариант, с обеих сторон рулетом навстречу друг другу к центру. Переложить на противень на пергаментную бумагу. Дать подойти еще 1 час в теплом месте!
Смазать обильно сверху молоком и посыпать травами… Выпекать 30 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Приятного аппетита!
