Хачапури на молоке

home-recipes-20729
Ингредиенты
Порции: +8
  • яйцо 1 шт.
  • сыр 150 г
  • мука 130 г
  • соль  по вкусу
  • тмин 2 щепотки
  • укроп сушеный 1 г
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • молоко 200 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Хачапури на молоке
    Продукты…
  • Хачапури на молоке
    Сыр нужен мелко натертый…
  • Хачапури на молоке
    Смешиваем сыр с мукой (вначале 100 г муки, а потом добавим по мере необходимости).
  • Хачапури на молоке
    В шейкер вбиваем крупное яйцо и вливаем теплое молоко.
  • Хачапури на молоке
    Добавим щепотку соли и тряхнем шейкер несколько раз.
  • Хачапури на молоке
    Зимой используем сухие травы, летом-свежие.
  • Хачапури на молоке
    Высыпаем примерно по чайной ложке в сыр с мукой.
  • Хачапури на молоке
    Вливаем туда же яично-молочную массу.
  • Хачапури на молоке
    Перемешиваем и смотрим, нужна ли еще мука, чтобы получилось тесто как на оладьи.
  • Хачапури на молоке
    Тесто можно сделать заранее, а можно сразу приступать к выпеканию — обжариванию.
  • Хачапури на молоке
    Для этого непригораемую сковороду (моя 26 см в диаметре) нагреть и растопить в ней сливочное масло.
  • Хачапури на молоке
    Выливаем все тесто на масло и разравниваем ложкой.
  • Хачапури на молоке
    Лепешка может подниматься в центре, поэтому я наколола её вилкой. Жарим на среднем огне.
  • Хачапури на молоке
    Аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны… Моя лепешка довольно тонкая, поэтому я не накрывала ее крышкой, она и так прожарилась!
  • Хачапури на молоке
    Сразу можно подавать.
  • Хачапури на молоке
    Лепёшку при желании разрежем как пиццу на треугольники.
  • Хачапури на молоке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Хачапури на молоке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.