Густой рождественский суп

home-recipes-20920

Рецепт - Густой рождественский суп:

Ингредиенты
Порции: +1
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • стебель сельдерея 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • индейка 300 г
  • перец чили сухой 1 шт.
  • томаты вяленые 40 г
  • карри ½ ч. л.
  • картофель 4 шт.
  • рис басмати ½ стакана
  • петрушка ½ пучка
  • бульон 1 л
Шаги
30 мин.Печать
  • Лук, сельдерей, чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
  • В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Выложите в нее овощи, накройте крышкой и томите на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости (овощи должны стать чуть золотистые). Добавьте нарезанную индейку (по-желанию еще можно добавить нарезанную кубиками варенную колбасу, например телячью), вяленые помидоры и перец чили, приправьте карри. Влейте 1 стакан бульона и тушите еще 15 минут.
  • Картофель очистите и нарежьте кубиками. Влейте оставшийся бульон, посолите, доведите до кипения. Добавьте картофель и рис. Убавьте огонь и варите до готовности.
  • Перед подачей посыпьте рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Густой рождественский суп, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.