Tefal

Густой чечевичный суп с фрикадельками и беконом

home-recipes-13833
Ингредиенты
Порции: +6
  • соль морская 1 ч. л.
  • лук репчатый 1 головка
  • сельдерей стебли 1 шт.
  • перец болгарский красный ½ шт.
  • топленое масло 2 ст. л.
  • чечевица красная 100 г
  • вода 1300 г
  • морковь 1 шт.
  • карри ½ ч. л.
  • соус сацебели 4 ст. л.
  • бекон варено-копченый 100 г
  • картофель 5 шт.
  • сметана 25% 100 г
  • кинза свежая 1 пучок
  • свинина нежирная 250 г
  • лук репчатый 1 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Чечевицу промыть до прозрачной воды. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
  • Приготовить овощи: морковь порезать соломкой, лук мелко, сельдерей и перец брусочками.
  • Мясо с луком пропускаем через мясорубку, солим по вкусу. Лепим из фарша маленькие фрикадельки. Бекон режем соломкой.
  • Чечевицу залить свежей водой, поставить на огонь. После закипания добавить картофель, посолить, варить до готовности.
  • На сливочном масле обжариваем лук в течении 1-2 минут, выкладываем морковь и сельдерей, оставляем на огне ещё на 2-3 минуты. Добавляем перец, закрываем крышкой и на небольшом огне готовим почти до готовности.
  • К овощам выкладываем бекон, карри, сацебели, держим на огне 2-3 минуты. В бульон выкладываем фрикадельки, готовим 5 минут, добавляем овощи, доводим до кипения. Подаём со сметаной и кинзой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Густой чечевичный суп с фрикадельками и беконом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.