Гуляш из говядины со сметаной

home-recipes-17879
Ингредиенты
Порции: +5
  • говядина 350 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • перец болгарский ¼ шт.
  • перец жгучий красный ½ ч. л.
  • пиво светлое 150 мл
  • кориандр молотый ¼ ч. л.
  • паприка красная молотая 1 ч. л.
  • сметана 4 ст. л.
  • зира 1 щепотка
  • соль  по вкусу
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Гуляш из говядины со сметаной
    Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить в 3-х ст.л. растительного масла. Обжаренный лук сложить в кастрюлю. 3 зубка чеснока нарезать пластинками и выложить поверх лука.
  • Гуляш из говядины со сметаной
    Мясо нарезать соломкой и обжарить в 4-х ст.л. растительного масла, до слегка золотистого цвета. Потом выложить его поверх обжаренного лука.
  • Гуляш из говядины со сметаной
    Сверху мяса натереть морковь на крупной терке. Добавить все специи.
  • Гуляш из говядины со сметаной
    К содержимому кастрюли добавляем пиво, и если нужно доливаем воду до уровня мяса. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 40-60 минут, до готовности мяса.
  • Гуляш из говядины со сметаной
    Пробуем мясо, если оно мягкое, добавляем сметану, также пробуем на соль. Перемешать все вместе, накрыть крышкой и протушить 5 минут.
  • Гуляш из говядины со сметаной
    Затем добавляем мелко рубленные зубчик чеснока, перец болгарский и перец острый, зелень по вкусу. Выключаем огонь и даем постоять 10 минут.
  • Гуляш из говядины со сметаной
    Подаем с любимым гарниром и свежеиспеченным хлебушком! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Гуляш из говядины со сметаной) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.