Грушевый пирог с белым шоколадом

home-recipes-24164
Ингредиенты
Порции: +8
  • сахар 5 ст. л.
  • спелые груши 2 шт.
  • шоколад белый 100 г
  • лайм ½ шт.
  • сахарная пудра 50 г
  • сахар коричневый 2 ст. л.
  • граппа 2 ст. л.
  • мука 1 0.5 стакана
  • яйца куриные 3 шт.
  • сливочное масло 110 г
  • сливки 150 мл
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Груши очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать вдоль крупными дольками.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Из половинки лайма выжать сок.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Поместить груши в миску, сбрызнуть соком лайма, посыпать коричневым сахаром и полить граппой. Дать немного постоять, затем граппу с образовавшимся соком слить и сохранить.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Приготовить сироп: 5 ст. ложек сахара залить 5 ст. ложками воды, поместить на огонь и варить до полного растворения сахара и легкого карамельного цвета.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Растопить 100 г. сливочного масла, затем остудить.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Шоколад порубить небольшими кусочками.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Яйца с солью взбить миксером, влить сливки и взбить еще немного.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Добавить растопленное масло, взбить, затем всыпать 1 стакан муки, разрыхлитель и вымешать все венчиком.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Влить в тесто сахарный сироп, граппу с грушевым соком и вымешать лопаткой. Всыпать оставшуюся муку, все перемешать (тесто не должно быть слишком жидким).
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить груши, посыпать измельченным шоколадом и залить все тестом.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Выпекать пирог в разогретой духовке 45 минут.
  • Грушевый пирог с белым шоколадом
    Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Грушевый пирог с белым шоколадом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.