Ингредиенты
Порции: –+
- мука 190 г
- сахар 175 г
- яйца куриные крупные 1 шт.
- сливочное масло 75 г
- сода 1 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль ½ ч. л.
- шоколад 50 г
- груши 3 шт.
- сахар 2 ст. л.
- орехи 4 ст. л.
Шаги
Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. Масло растопить и охладить до комнатной температуры.
Яйцо взбить с сахаром до белого состояния.
К взбитым белкам добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Добавить муку к яичной смеси и перемешать. Грушу порезать на небольшие кусочки. Шоколад тоже нарезать на кусочки или натереть на крупной терке. Грушу и шоколад добавить в тесто и перемешать.
Готовим посыпку. Орехи порубить. Смешать рубленные орехи с сахаром.
Формочки заполнить тестом на 2/3.
Если любите с посыпкой то посыпаем кексы ею сверху.
Выпекать минут 20-25 в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Даем кексам остыть в формочках, вынимаем и подаем.
Приятного аппетита!
