Ингредиенты
Порции: –+
- грибы 3 шт.
- сыр российский 150 г
- мука 2 стакана
- яйца куриные 1 шт.
- кефир 1% 1 стакан
- дрожжи свежие 25 г
- лук зеленый 1 пучок
- сахар 1 ст. л.
- сыр адыгейский 150 г
Шаги
А нашлось там: примерно по 150 грамм Адыгейского и Российского сыра, яйцо, стакан кефира, 25 грамм дрожжей, 250 грамм грибов и немного лука. И внутренний голос прошептал: «Просто добавь муки».
Дрожжи я растёр с ложкой сахара до жидкого состояния.
Влил смесь дрожжей и сахара в муку (2 стакана). Туда же кефир, яйцо, Адыгейский сыр. Вымешивал минут 15. Затем поставил тесто на 45 минут поближе к батарее.
Пока тесто ждало своей очереди, порезал грибы.
Порезанные грибы обжарил на растительном масле.
Российский сыр пропустил через терку, а лук порезал.
Когда тесто поднялось, еще раз перемешал и, проявив талант скульптора, слепил.
Сверху положил грибы.
Добавил лук.
Присыпал сыром.
После этого включил духовку на 20 минут, дал прогреться и отправил туда приготовленные полуфабрикаты, выложенные на силиконовый коврик. Через 15 минут продукт готов. Приятного аппетита!
