Грибная фриттата со сливочным сыром

home-recipes-10185
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 6 шт.
  • грибы белые замороженные 2 шт.
  • шампиньоны 4 шт.
  • сухие лесные грибы 1 горсть
  • сыр сливочный 100 г
  • сыр твердый 100 г
  • лук репчатый ½ головки
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 2 веточки
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сливочное масло ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Замороженные белые грибы предварительно разморозить.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Сухие грибы замочить в кипятке на 30 минут, затем отжать и мелко порубить.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Чеснок почистить и порезать кружками.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Шампиньоны порезать тонкими пластинками.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Добавить шампиньоны и сухие грибы к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и обжарить.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Размороженные белые грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, все перемешать.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Твердый сыр натереть на крупной терке.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, перемешать и влить в сковороду.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    На яйца чайной ложкой выложить небольшие кусочки сливочного сыра и посыпать все натертым твердым сыром.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Когда края фриттаты схватятся, отправить сковороду под разогретый гриль на 2-3 минуты.
  • Грибная фриттата со сливочным сыром
    Зелень петрушки измельчить руками и посыпать готовую фриттату. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Грибная фриттата со сливочным сыром) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.