Ингредиенты
Порции: –+
- грибы 200 г
- оливковое масло 10 г
- зелень по вкусу
- пшеничная мука 120 г
- гречневая мука 20 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 250 мл
- соль 1 г
- оливковое масло 2 ст. л.
Шаги
Готовим тесто для блинчиков. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко, не переставая взбивать добавить пшеничную и гречневую муку. Взбивать до устранения комочков. Добавить оливковое масло.
Блинчики выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом. На один блинчик по 1-2 ст. ложки теста.
Грибы обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавть зелень.
Готовые блинчики выложить по тарелкам, сверху выложить грибы, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
