Ингредиенты
Порции: –+
- киноа тм 4 ст. л.
- греча тм 1 стакан
- сыр 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 4 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- пармезан 50 г
Шаги
Подготовим продукты. Я не указала специи, но они желательны. Перец молотый я добавляю почти всегда, остальные специи по вкусу.
Гречу и киноа ТМ «Националь» можно варить вместе. Время варки у них одинаковое — 15 минут.
На сковороде жарим лук и чеснок.
В готовую смесь гречки с киноа добавляем яйца и перемешиваем.
Добавляем к фаршу жареный лук, натертый сыр, муку и все перемешиваем. Добавляем специи по вкусу, в моем случае это итальянские травы для пиццы (я их очень люблю).
Начинаем формировать котлеты. Я сделала пополам панировку в сухарях и муке.
Жарим до получения румяной корочки. Мяса в них нет, поэтому долго не надо их жарить.
Можно подавать к столу! Очень питательные и полезные котлеты! Приятного аппетита!
