Ингредиенты
Порции: –+
- гречневая крупа 1 стакана
- вода 3 стакана
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- грибы белые 200 г
- сметана 350 г
- яйцо 3 г
- перец по вкусу
- сыр 300 г
Шаги
Отвариваем гречку, как всегда варите на гарнир, с солью и маслом сливочным. Выкладываем в смазанную форму половинау гречки
Обжариваем в масле нарезанный лук и грибы (если с мясом, то добавляем порезанное мясо), добавляем сметану и тушим несколько минут, выкладываем на гречку.
Сверху тёртый сыр.
Далее выкладываем оставшуюся гречку, сметану смешиваем с яйцами и заливаем запеканку этой смесью, сверху посыпаем сыром.
Ставим в разогретую до 180 гр духовку и запекаем до румяной корочки, подаём с мясом. Приятного аппетита!
