Гречка с мясом и корнеплодами

home-recipes-13432

Рецепт - Гречка с мясом и корнеплодами:

Ингредиенты
Порции: +4
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • лук зеленый по вкусу
  • чеснок 1 зубчик
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сельдерей корень 1 кусок
  • говяжий фарш 200 г
  • помидоры 1 шт.
  • соль морская по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • приправы по вкусу
  • вода 2 стакана
  • гречневая крупа 250 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Гречку обжарить на сухой сковороде не долго, постоянно помешивая.
  • На четверых нужно 2 пакетика.
  • Корнеплоды, примерно равное количество, крупно натереть. Чеснок измельчить.
  • Обжарить на оливковом масле.
  • Под конец обжарки добавить помидор нарезанный, без кожицы.
  • Добавить говяжий фарш, перемешать всё вместе.
  • Высыпать прокалённую гречку.
  • Специи, у меня микс: куркума, карри, чили, соль, кайенский перец, чеснок, кумин, семена фенхеля, сахар, имбирь, и лаврушку!
  • Влить вначале стакан воды и накрыть крышкой, огонь — на минимум.
  • В процессе тушения подливаем ещё стакан воды, тушим до готовности гречки. Выключаем огонь и ещё держим минут 5, не открывая крышку.
  • Вот такая крупа стала рассыпчатой, пропитанной.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Гречка с мясом и корнеплодами, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.