Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- мясной фарш 300 г
- томатная паста 2 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 3 ст. л.
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- гречневая крупа 150 г
Шаги
Гречку промыть и просушить на смазанной маслом сковороде.
На растительном масле обжарить нарезанный кубиками лук, натертую морковь и мясной фарш до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
Всыпать гречку и залить кипящей водой так, чтобы она немного ее покрывала (примерно 2:1), добавить лавровый лист, посолить поперчить.
Готовить под крышкой на медленном огне до впитывания жидкости. В готовую гречку добавить мелко нарезанный чеснок (или выдавить из чеснокодавки), перемешать и подавать! Приятного аппетита!
