Говядина в старом стиле

home-recipes-17599

Рецепт - Говядина в старом стиле:

Ингредиенты
Порции: +1
  • говядина 2 кг
  • вода 1 стакан
  • уксус 1 стакан
  • лимоны 1 шт.
  • гвоздика целая 10 шт.
  • небольшая луковичка 1 кг
  • лавровый лист 4 шт.
  • черный перец 5 шт.
  • соль 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Говядина в старом стиле
    Положим в стеклянную емкость кусок говядины. Смешаем уксус, воду, гвоздику, черный перец горошком, соль и сахар, лавровый лист. Выльем поверх говядины, выложим также лимонные кольца и лук. Поставим на 24-36 часов мариноваться в холодильник, переворачиваем часто.
  • Говядина в старом стиле
    Процедим маринад. Переложим говядину в слоукукер или жаровню, мультиварку. Выльем 1 стак.маринада поверх говядины. Закроем крышкой и готовим на высокой скорости 1 час или медленной 6 часов. В духовке примерно 2 часа при тем-ре 180 гр.
  • Говядина в старом стиле
    Разрезаем говядину на порции, у меня она просто уже при резке начала разваливаться. В оригинале говядину готовую достают из слоукукера. Сливают маринад и процеживают. На дно выкладывают имбирную крошку печенья от 12 шт, заливают маринадом процеженным и ставят на высокий режим 15 мин. Подают поверх говядины.
  • Говядина в старом стиле
    Подаем к столу с гарниром. Мясо изумительное и тает во рту. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Говядина в старом стиле, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.