Говядина с помидорами и китайской лапшой

home-recipes-9257
Ингредиенты
Порции: +2
  • растительное масло для жарки 2 ст. л.
  • карри паста 1 ч. л.
  • крахмал ½ ч. л.
  • соевый соус 1 ч. л.
  • кунжутное масло 1 ч. л.
  • говядина 250 г
  • лапша  по вкусу
  • перец болгарский красный ½ шт.
  • сельдерей стебли 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • брокколи свежая 100 г
  • кинза свежая 1 горсть
  • помидоры 3 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Мясо необходимо очистить от жил и прочего и нарезать соломкой. Приготовить маринад из крахмала, соевого соуса и кунжутного масла и замариновать в нём мясо на 30 минут.
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Подготовить овощи, они могут быть любыми, на ваше усмотрение. Помидоры должны быть плотными и мясистыми. Их нужно обдать кипятком, снять шкурку, порезать на 4 части, вынуть семена, а мякоть порезать кубиком.
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Разогрейте масло в сковороде с тяжёлым дном (в идеале — вок). Обжарьте мясо в течении нескольких минут, добавив к мясу красную пасту карри (у меня зелёная). При жарке мясо необходимо постоянно помешивать, чтобы паста его равномерно покрыла.
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Добавьте овощи и обжаривайте мясо с овощами ещё в течении нескольких минут. В это время поставьте вариться лапшу (у меня «китайская»).
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Теперь настал черёд помидор. Хорошо размешайте. Прогрейте.
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Добавьте пучок кинзы и сразу же смешайте всё блюдо с лапшой.
  • Говядина с помидорами и китайской лапшой
    Подавать можно прямо в воке. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Говядина с помидорами и китайской лапшой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.