Ингредиенты
Порции: –+
- перец черный свежемолотый по вкусу
- багет 1 шт.
- колбаса 150 г
- рукола 1 пучок
- оливковое масло по вкусу
- сметана 4 ст. л.
- горчица 1 ч. л.
- яйца куриные 3 шт.
- каперсы 1 ч. л.
- оливки 10 шт.
Шаги
Для приготовления бутербродов нам понадобятся следующие ингредиенты.
Готовим соус. Соединяем все ингредиенты, измельчаем и взбиваем в блендере. Солить не надо, каперсы и оливы уже соленые. Сметану берем самую густую и жирную, 4 ст. л. с верхом.
Багет разрезаем на 3 одинаковые части. Каждую часть разрезаем вдоль, убираем немного мякиша, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке под грилем пару минут до румяного цвета.
Колбасу нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде пару минут.
На кусочки багета выкладываем немного руколы, далее колбаса, обильно поливаем соусом, опять рукола. Для дизайна бутерброда можно использовать колбасу «Астория».
Приятного аппетита!
