Гомбовцы творожные

home-recipes-15844

Рецепт - Гомбовцы творожные:

Ингредиенты
Порции: +1
  • творог 500 г
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 100 г
  • соль 1 щепотка
  • манная крупа 5 ст. л.
  • мука 3 ст. л.
  • сахар ванильный 1 г
  • сливочное масло 50 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Для гамбовцев беру творог зернистый. Люблю, когда у них зернистая структура, они боле нежные что ли получаются. Творог тщательно перемешиваю с яйцами и сахаром и солью.
  • Затем добавляю манку. После нее муку. Все хорошо перемешиваю.
  • За 2 дня до приготовления гамбовцев. Покупаю рогалики, высушиваю их. И когда готовлю гамбовцы, беру сухие рогалики и натираю их на крупной терке. Получаются сухарики.
  • Ставлю кастрюлю на плитку, наливаю где-то 2 л и кипячу. Когда вода закипает, из творожной массы мокрыми руками леплю шарики (диаметром где-то 4-5 см). И кидаю их в кипяток. Осторожно помешиваю, чтобы не прилипли к дну. Через минут 5 гамбовцы всплывают, после этого даю им поварится еще 5-7 минут и вынимаю шумовкой в тарелку.
  • В разогретой сковороде растапливаю 50 г сливочного масла и высыпаю туда сухарики, обжариваю их в сливочном масле. Беру теплые гамбовцы и обваливаю их в сухариках. Подаю с повидлом или сметаной по вкусу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Гомбовцы творожные, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.