Ингредиенты
Порции: –+
- куриные голени 1500 г
- соль по вкусу
- приправа для курицы 1 ч. л.
- перец свежемолотый смесь 1 ч. л.
- чеснок 1 головка
- молоко 130 мл
- вода 80 мл
- подсолнечное масло 50 мл
Шаги
Куриную голень промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Голень обмазать подсолнечным маслом, посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы. Выложить в форму. Запекать при температуре 190°С около 1 часа до золотистой корочки.
Молоко и воду влить в сотейник, довести до кипения. Немного посолить.
Чеснок пропустить через пресс и выложить в молоко, варить 2 минуты и выключить.
Голень переложить в сковороду.
Полить молочно-чесночным соусом и поставить в духовку на 5 минут. Блюдо подавать горячим с картофельным пюре. Приятного аппетита!
