Ингредиенты
Порции: –+
- сок яблочный 1 л
- вода ½ л
- мандарины 1 шт.
- лимоны ½ шт.
- гвоздика 2 шт.
- имбирь молотый 2 ч. л.
- корица молотая 2 ч. л.
- сахар по вкусу
- сахар ванильный 1 пакет
- мед по вкусу
Шаги
Сок яблочный… открываем бутыль или банку, пробуем, чтоб знать вкус. Бывает приторный, а иногда кислый «вырвиглаз». Вот сразу пробуем, чтоб потом не было сюрприза. Выливаем сок без осадка в кастрюльку. Осадок, т. е. мякоть, выпить (очень полезно, при переедании особенно). Сок разбавляем водой. Нет, не для количества, а для того, чтоб яблочный аромат не забивал остальные.
Кастрюльку на огонь. А теперь засыпаем туда и заплюхиваем сахар, корицу и имбирь, корки мандарина и порезанные дольками поллимона, гвоздичку и ванильный сахар. Теперь все это ароматье нагреть до кипения. При появлении первых «булек» снять с огня. Немного настоять и остудить. В общем-то можно пить, но можно и еще немного «колдануть».
Остывший до 40 градусов напиток процедим через дуршлаг. Сито бессмысленно забивать корицей и имбирем.
А теперь добавим медок. Перемешаем…
Приятного аппетита!
