Фруктовый торт с шоколадной глазурью

home-recipes-20236
Ингредиенты
Порции: +1
  • сливки 33-35% 150 мл
  • сахарная пудра 30 г
  • малина 150 г
  • ананасы консервированные 150 г
  • грецкие орехи 130 г
  • шоколад горький 250 г
  • масло сливочное 250 г
  • сахарная пудра 250 г
  • ванилин 1 ч. л.
  • мука 300 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сода пищевая ½ ч. л.
  • сахар 250 г
  • бананы 1 шт.
  • йогурт фруктовый 120 мл
  • яйцо 2 шт.
  • сливочное масло 125 г
  • ванильная эссенция 1 ч. л.
  • сливки 33-35% 120 мл
  • соль 1 щепотка
Шаги
30 мин.Печать
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Духовку включить разогреваться на 180 С. Смешать в большой миске все сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем, пищевую соду, добавить сахар и щепотку соли. Размять крупный спелый банан и добавить к смеси сухих ингредиентов вместе с йогуртом, яйцами, размягченным сливочным маслом и ванилином (ванильной эссенцией).
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Замесить тесто с помощью электромиксера на средней скорости…
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Размешать до гладкости.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Распределить тесто поровну в две формы (диаметром 24 см), предварительно смазанные жиром и присыпанные мукой.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Выпекать бисквиты в разогретой духовке 25 минут, (готовность бисквита проверить деревянной шпажкой — должна выходить сухой). Достать из духовки, дать постоять 10 минут и перевернуть на решетку до полного остывания бисквитов…
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Оба остывших бисквита разрезать пополам. У нас получится 4 коржа…
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Для крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой (можно взять сливок чуть больше от указанного в ингредиентах количества).
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Консервированный ананас достать из банки и дать полностью стечь соку сиропу. Нарезать ананас на маленькие кубики.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Взбитые сливки разделить пополам. В одну часть положить кусочки ананаса, перемешать. А в другую положить малину…
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Для шоколадной глазури растопить на водяной бане шоколад с половиной сливочного масла. Дать остыть.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Оставшуюся половину размягченного масла взбить с сахарной пудрой и 3 ст.л. горячей воды и ванилином. Добавить в получившуюся сливочную массу шоколад.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Грецкие орехи измельчить.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Начинаем промазывать торт. На блюдо установить разъемное кольцо. Положить первый корж и выложить на него сливки с малиной. Распределить равномерно по поверхности коржа.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Накрыть сверху вторым коржом и выложить половину шоколадной глазури. Присыпать половиной измельченных орехов.
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Накрыть следующим (третьим) коржом и выложить сливки с ананасами. В конце накрыть последним коржом и смазать его оставшейся шоколадной глазурью. Сверху присыпать оставшимися орехами… Можно снять разъемное кольцо и смазать тортик глазурью и по бокам. Но я решила оставить как в рецепте! Чтобы при снятии кольца просматривались все слои тортика…
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    В общем, торт можно украсить, как Вам подскажет Ваша фантазия… Дать тортику постоять ночь в холодильнике и подавать!
  • Фруктовый торт с шоколадной глазурью
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фруктовый торт с шоколадной глазурью) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.