Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

home-recipes-23168
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 6 шт.
  • помидоры вяленые 7 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • сыр твердый 50 г
  • тимьян свежий 4 веточки
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
35 мин.Печать
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Духовку предварительно разогреть до 180°С. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Помидоры нарезать полосками.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Выложить помидоры к луку, перемешать, немного прогреть, затем добавить листья тимьяна, еще раз перемешать и снять с огня.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    В жаропрочную керамическую форму выложить помидоры с луком и тимьяном, посыпать половиной натертого сыра.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Яйца посолить, поперчить, слегка взбить венчиком и влить в форму с луком и помидорами.
  • Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
    Посыпать сверху оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке 15 минут. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.