Фриттата с сосисками и овощами

home-recipes-67248
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 3 шт.
  • молоко 100 мл
  • сосиски 2 шт.
  • лук красный ¼ г
  • брокколи свежая 35 г
  • помидоры черри 5 шт.
  • перец болгарский 20 г
  • растительное масло 1 ст. л.
  • соль 2 щепотки
  • перец черный молотый 2 щепотки
  • базилик свежий 3 листа
  • пармезан 15 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Разбить яйца в миску и слегка перемешать. Добавить молоко и перемешать венчиком. Слегка посолить и поперчить.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Нарезать красный лук тонкими полукольцами, перец нарезать соломкой толщиной 5 мм. Помидоры разрезать пополам. Мелко нарезать листья базилика.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Брокколи отварить в течение 2-4 минут.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Разделить брокколи на части. С помощью ножа сделать неглубокие надрезы в сосисках в виде ромбиков.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить часть лука и болгарский перец в течение 1 минуты на среднем огне. Слегка посолить и поперчить.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Положить на сковороду сосиски и обжарить их с двух сторон в течение 2-х минут на среднем огне.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Положить на сковороду брокколи, помидоры и оставшийся лук.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Влить в сковороду яичную смесь.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Когда края омлета схватятся, поставить сковороду в духовку, разогретую до 170°С. Выпекать фриттату 8 минут.
  • Фриттата с сосисками и овощами
    Готовую фриттату украсить нарезанными листьями базилика и тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.